テレワークのお供にも！身体にうれしいフレッシュスムージーのレシピを公開。
ご自宅でもBOTANIST cafeのドリンクをお楽しみいただきたいという思いから、人気メニュー2種のレシピを公開いたします。
新型コロナウイルスの影響で外出自粛呼びかけの声が高まり、自宅で過ごす時間が長くなっています。
おうち時間充実のためにできることがないかと考え、人気の限定メニュー2種のレシピを公開いたします。

recipe

スムージーボンボン パイン×キウイ

マーブル模様のスムージーは、パイン・シークヮーサーシロップ・杏仁ホイップのトロピカルな味わい。
底のキウイソースを混ぜながら飲むとアクセントに。

＜材料＞　1杯分

＊シークヮーサージュースは、レモン汁やライム汁などに変えられます。味を見ながら加えてください。
ホイップクリームにアマレットシロップを入れると杏仁風味になりますが、ない場合はホイップクリームのみでも◎
キウイソースが手に入らないときは、フレッシュキウイで代用できます。ストローで吸える大きさに、細かく刻んだり、つぶしてピューレにしてから使ってください。

＜作り方＞

＜Point＞花びらの切り方

①パインの上と下を切り落とします。
②縦に長い短冊になるよう、4分の1カットします。
③白っぽくなっている芯(内側)を切り落とします。
④-⑥上から見てひし形になるよう、皮を切り落とします。
⑥薄く切って完成。
⑦カップサイズにあわせて並べて、花びらの形に。
グラノーラをグラスのフチよりも少し下になるように入れ、ひまわりの中心をくぼませると、バランスが良くなります。

スプリングスムージー

春の果実をたっぷり使ったフレッシュスムージー。
いちご、ラズベリーの甘酸っぱさと、てんさい糖、豆乳の優しい甘みが春にぴったり。

＜材料＞　1杯分

＜作り方＞