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【BOTANIST Tokyo】ウインターメニュー10月31日登場!北欧のクリスマスをイメージした、お腹も心も幸福で満たされる冬のヴィーガンフードをラインナップ

TOKYO

2020.10.30

2020年10月31日(土)より、2FのBOTANIST Cafeにて「北欧のクリスマス」をイメージしたウインターメニューを提供いたします。

BOTANIST Tokyoウインターメニューのテーマは「北欧のクリスマス」。
今年のBOTANISTウィンターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ「ヒンメリ」からインスパイアされています。
一年の締めくくりと新しい年の始まりが、どうか希望に包まれた日々でありますようにと願いを込めて、ウインターメニューは誕⽣しました。

ウインターメニューは全てヴィーガン対応フード。
“美味しく食べてキレイになれる、身体に優しいメニュー”でありながら、お腹も心も大満足のラインナップとなっております。またTo GoメニューとUber Eatsにて、クリスマスセットのご用意もございます。

なお、店舗1FのBOTANIST Tokyoでは、同日10月31日より、「ボタニカルウィンターコフレ」を発売いたします。
ぜひお立ち寄りください。

ウインターメニュー

北欧のクリスマスをテーマとした、お腹も心も幸福で満たされるウインターメニュー。
■提供期間:2020年10月31日(土)~2020年12月25日(金) 
※「5種のきのこの濃厚ソイポタージュ」のみ、2021年1月8日(金)までご提供
※すべてヴィーガン対応

旨みたっぷりのソースを絡めて召し上がれ
■ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ
1,250円(税込)
北欧のクリスマスに欠かせないミートボールにインスパイアされたヴィーガンパスタ。
​旨味たっぷりのトマトソースを、米粉のパスタにからめて召し上がれ。​

上品な味わいの、しいたけパテがポイント
■しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
1,500円(税込) 
香り高いしめじソースと、しいたけパテの風味が絶妙なヴィーガンバーガー。
​ホクホクのじゃがいもを楽しめる北欧料理”ハッセルバック”、カリフラワーのピクルスを付け合せに。​​

きのこの旨味と香りを楽しんで
■5種のきのこの濃厚ソイポタージュ​
510円(税込)
しいたけ・エリンギ・しめじ・舞茸、マッシュルームの5種のキノコをバランス良く使った濃厚ポタージュ。​
芳醇な香りと、旨味がたまらない一品。​​

自分へのご褒美に。お好きなドーナツを組み合わせて
■ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ
600円(税込) 
お好きなヴィーガンドーナツ2種を組み合わせて作れるクリスマスケーキ。
まろやかなソイクリームが、もっちり米粉ドーナツと相性抜群。​

To Go、Uber Eatsでオーダーできるクリスマスセット

ご自宅でボタニカルクリスマスをお楽しみ頂けるフードがセットに。
家族の集まりに、お友達とのパーティーのお持たせにもおすすめです。

■クリスマスセット

〈内容〉
しいたけパテとしめじソースのハンバーガー
5種のきのこの濃厚ソイポタージュ
ハッセルバックポテト&カリフラワー
サラダ
3種のヴィーガンドーナツ (ビーツ&ザクロ/さつまいも&アーモンド​/抹茶&セサミ)

To Go:2,200円(税込)
Uber Eats:2,600円(税込)

BOTANISTCafeメニューの一覧はこちら

BOTANIST ボタニカルウィンターコフレ

店舗1FのBOTANIST Tokyoにて、光と幸福のモチーフであるヒンメリと、”希望” を花言葉に持ち雪の中で輝くスノードロップの花から着想を得て生まれた「ボタニカルウィンターコフレ」を、10月31日より発売いたします。

<ボタニスト ボタニカルウィンターコフレ(プレミアムヘアケアセット)>
■価 格:8,690円(税込)

<ボタニスト ボタニカルウィンターコフレ(ヘアパフューム&ハンドクリームセット)>
■価 格:2,750 円(税込)

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